Aardappelpuree

Met dit filmpje leer je hoe je zelf aardappelpuree maakt. Wel zo lekker en een stuk gezonder dan aardappelpuree uit een zakje! En ook nog heel gemakkelijk en goedkoop. Je kunt de aardappelpuree als bijgerecht serveren, maar ik gebruik de aardappelpuree voor mijn zuurkoolschotel.

Bechamelsaus

Je eigen bechamelsaus maken is wel zo goedkoop en een stuk lekkerder dan uit een potje. Zie hier het instructiefilmpje voor je eigen bechamelsaus. Ik gebruik hem voor moussaka en lasagne.

Blancheren

Zie hier hoe je groenten gaat blancheren. Harde groenten als bijvoorbeeld peultjes moet je langer blancheren dan zachte groenten als spinazie.

Deeg maken

Je eigen deeg maken voor een quiche of hartige taart geeft je gerecht een betere smaak. En het is ook nog goedkoper en gezonder dan kant en klare producten.

 

Avocado ontvellen

Avocado ontvellen is zo gedaan, nadat je dit filmpje hebt bekeken weet je de snelste manier. En zie je ook meteen hoe je een avocado kunt snijden.

 

Ui snijden

Gordon Ramsay is een echte ster kok! Hier laat hij je zien wat de beste methode is om een ui te snijden en het is ook nog een economische manier..

 

Tomaten ontvellen

Tomaten ontvellen is een lastig klusje. Maar na het zien van dit filmpje kun je voortaan de tomaten met alle gemak ontvellen.