Warme aardbeien

Warme aardbeien

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 4

Grootte: 1 portie

Energie in Kcal: 290

Warme aardbeien met room voor 4 personen in 10 minuten op tafel! Een heerlijk budget recept om als nagerecht te serveren.

Wat ik belangrijk vind voor een goed toetje is dat het makkelijk en snel te maken is, want na het eten heb ik meestal geen zin meer in ingewikkelde recepten.

Met dit nagerecht kun je in korte tijd je gasten verrassen met deze heerlijke warme aardbeien en room.
Ingrediënten
  • 1 bak verse aardbeien (450 gram)
  • 1 pakje slagroom (250 ml)
  • 1 bakje mascarpone (175 ml)
  • 2 el balsamico azijn
  • snufje zwarte peper/ 2 eetlepels bruine suiker
Bereidingswijze
  1. Was de aardbeien en ontdoe ze van het steeltje. Snij ze dan doormidden en verwarm ze in een anti- aanbak pan op je laagst pitje in 3 minuten in de balsamico azijn.
  2. Klop de slagroom stijf  en roer de mascarpone er dan doorheen. Ik heb een stafmixer gebruikt, maar dit kan ook met hand door middel van een klopper.
  3. De aardbeien moeten warm worden, maar niet uit elkaar vallen. Als ze warm zijn bestrooi je ze met een snufje peper en de suiker.
  4. Maak de borden op met de aardbeien en room. En dan lekker genieten van dit snelle toetje! :)

 

Optioneel:
-Garneer de aardbeien met stukjes verse gehakte munt.

Aardbeien milkshake

Aardbeien milkshake

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 2

Grootte: 1 glas

Energie in Kcal: 380

Aardbeien milkshake voor 2 personen in 10 minuten klaar te maken met een blender of staafmixer. Deze milkshake aardbei is echt een vitaminen C bom!

Ik heb de milkshake als toetje geserveerd en het ging erin als zoete koek :) Voor deze milkshake heb ik ingevroren fruit gebruikt. Ingevroren fruit behoudt wel 90 procent van zijn vitaminen, dus je hoeft niet bang te zijn dat ingevroren fruit niet gezond is.
Ingrediënten
  • 250 gram ingevroren aardbeien
  • 3 bolletjes vanille ijs
  • 200 ml melk
  • 150 ml yoghurt
Bereidingswijze
  1. Doe alle ingrediënten in de blender en mix ongeveer 30 seconden tot de milkshake glad is.

Optioneel:
-Gebruik yoghurtijs in plaats van vanille ijs.
-Voeg nog 2 tl suiker toe.

Serveren met:
-Een rietje

Bananen milkshake

Bananen milkshake

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 2

Grootte: 1 glas

Energie in Kcal: 380

Bananen milkshake voor 2 personen binnen 10 minuten klaar te maken. De bananen milkshake en de aardbeien milkshake behoren tot de bekendste shakes in de wereld. Makkelijk te maken en heerlijk van smaak.

Natuurlijk drink je vooral milkshakes in de zomer, maar ik maak ze soms ook klaar als nagerecht en dan kun je ze prima in de winter drinken.
Ingrediënten
  • 2 bananen
  • 3 bolletjes vanille ijs
  • 200 ml melk
  • 150 ml yoghurt
Bereidingswijze
  1. Snij de bananen in stukjes en breng alle ingrediënten aan in de blender. Mix tot je een gladde textuur krijgt (ongeveer 30 seconden)

Tip:
-Aardbeien milkshake

Optioneel:
-In plaats van vanille ijs kun je ook yoghurtijs gebruiken.
-Probeer ook een bananen milkshake met 2 tl citroensap en 3 tl suiker toe te voegen.

Serveren met:
-Een rietje

Appelchutney

Appelchutney

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 4

Grootte: 1 portie

Energie in Kcal: 120

Ik heb weer een interessant recept gekregen van een enthousiaste amateur kok. Appelchutney maken in plaats van je appels weggooien! Met dit recept voor appelchutney heb je genoeg voor een grote groep mensen. Of je kunt zelf af en toe snoepen van je ingemaakte appels.

De bereiding duurt ongeveer 40 minuten. Appelchutney is heerlijk bij vlees/ wild of met tortilla chips :) Maar vooral ook bekend bij het Franse nagerecht: Kaasplankje met druiven en appelchutney.
Ingrediënten
  • 600 gram appels (kunnen ook oudere, niet meer harde appels zijn), geschild en zonder klokhuis
  • 1 ui
  • 120 ml (cider) azijn
  • 120 gram kristalsuiker
  • 50 ml water
  • sap van 1 citroen
  • 2-3 laurierblaadjes
  • 1 el zout
  • 6 peperkorrels
  • 1 el mosterdzaad
  • 1-2 glazen potten met deksel goed schoongemaakt.
Bereidingswijze
  1. Voeg alle ingrediënten in een pan en breng het geheel aan de kook. Schep af en toe het overtollig schuim af en laat het koken voor minimaal 30 minuten, maar een beetje langer kan geen kwaad.
  2. Maak ondertussen de glazen potten schoon met schoonmaakazijn en spoel ze met heet wat
  3. er af voordat je ze gaat vullen.
  4. Haal de laurierblaadje uit de pan en vul je gesteriliseerde potten. Doe de deksel er goed op en zet ze op de kop (koel en donker). Na een paar dagen kun je de appelchutney eten en het mooie is dat de appelchutney wel twee maanden houdbaar blijft.

appelchutney 2

Optioneel:
-Met appelchutney kun je lekker experimenteren. zo kun je rozijnen, kaneel of gember toevoegen.
-Meerdere kleine potjes gebruiken.

Serveren met:
-Kaasplankje, druiven en appelchutney als nagerecht.

Pannenkoek met ijs

Pannenkoek met ijs

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 2

Grootte: 1 portie

Energie in Kcal: 310

Pannenkoeken met chocoladeroomijs en banaan voor 2 personen in 20 minuten klaar te maken. Ik heb mijn neefje eens lekker verwend met dit heerlijke nagerecht. Kinderen worden helemaal gek van dit goedkope nagerecht, maar volwassen zullen hier ook lekker van smikkelen :)

Ik had het beslag al van tevoren gemaakt anders sta je na eten nog flink beslag te kloppen en daar had ik geen zin. Dit nagerecht is eigenlijk een variant op de Franse crêpe met ijs en vruchten. Daarom probeer ik altijd wel een beetje dunne pannenkoek te bakken, anders wordt het een veel te machtig toetje.

Hier vind je het makkelijke recept voor pannenkoek met ijs..
Ingrediënten
  • Pannenkoekenbeslag uit een pakje.
  • Chocoladeroomijs
  • 1 banaan in dunne stukjes gesneden
  • klontje boter
Bereidingswijze
  1. Probeer beslag voor ongeveer 3 pannenkoeken klaar te maken, want de eerste pannenkoek mislukt vaak in de pan. je zult dus even moeten rekenen om een kleine hoeveelheid beslag te maken.
  2. Maak het pannenkoeken beslag klaar volgens de aanwijzingen op het etiket en bak een dunne pannenkoek in een klontje boter.
  3. Nadat de eerste pannenkoek klaar is hou je hem warm in de oven op 70 graden en bak je de volgende. Smeer ruim chocoladeroomijs over de doorsnede van de pannenkoeken en leg er dunne plakjes banaan overheen.
  4. Rol de pannenkoek dan op en snij hem alvast in stukjes voor het serveren.

Optioneel:
-Maak je eigen pannenkoeken beslag voor 6 dunne pannenkoeken:
150 gram tarwe bloem
350 ml melk
2 eieren
snufje zout
(Mix eerst de bloem met 250 ml melk en de eieren en voeg dan de rest van de melk toe en een snufje zout en mix verder tot je een glad beslag hebt.

-Giet gesmolten chocolade over de pannenkoeken.

Serveren met:
– Een servetje :)

Fruitsalade

 

Fruitsalade

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 4

Grootte: 1 kommetje

Energie in Kcal: 120

Fruitsalade voor 4 personen in 10 minuten klaar. Een gezond en fris nagerecht voor een zomerse dag. Dit is een heel goedkoop en snel te maken nagerecht.

Probeer eens op de markt te kijken of er nog goedkoop fruit te vinden is. Of misschien is er wel fruit in de aanbieding bij jouw supermarkt.
Ingrediënten
  • 2 appels
  • 2 kiwi's
  • 1 banaan
  • 20 druiven pitloos
  • halve meloen in stukjes
  • blikje ananas in blokjes
  • citroen
  • Turkse yoghurt
Bereidingswijze
  1. Snij al het fruit en roer het door elkaar in een grote kom. Sprenkel citroensap over al je fruit en drapeer de Turkse yoghurt over het gerecht en klaar is je fruitsalade.

Tip:
-Kijk of er een aanbieding bij jouw supermarkt is voor de ingrediënten.

Optioneel:
-Andere soorten fruit gebruiken.
-Klop klop maken in plaats van Turkse yoghurt.

Serveren met:
-Ijsballetje en of likeurtje als blue curaçao.

Chocolade banaan

Chocolade banaan

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 2

Grootte: 1 stuk

Energie in Kcal: 200

Chocolade banaan nagerecht voor 2 personen in 20 minuten uit de oven.

Dit toetje met chocolade en banaan is goedkoop, lekker en gezond.
Maar pas op! want dit nagerecht is wel extreem verslavend :)
Ingrediënten
  • 2 bananen
  • 1 reep pure chocola
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de bananen in hun schil en snij ze in de lengte aan de binnenkant van de kromming. Vul ze daarna met kleine blokjes van je chocolade reep.
  2. Leg ze op hun rug in de oven voor 10-15 minuten.
  3. Als de chocolade goed gesmolten is zijn ze klaar om te serveren.

Optioneel:
-In folie verpakken en 20 minuten in de oven of op de barbecue.
-Gebruik voor een gezondere variant de boven de 90procent pure chocolade.

Serveren met:
-Een likeurtje als koffielikeur/ Pisang Ambon/ Drambuie/
-Slagroom/ ijs/ aardbeien