Ayam opor

Ayam opor

Rating 

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd: 

Totale tijd: 

Aantal personen: 4

Grootte: 1 portie

Energie in Kcal: 450

Ayam opor is een Indonesisch kip recept. Dit hoofdgerecht is voor 4 personen en is klaar te maken in 70 minuten. Ayam opor is geen pittig gerecht. Er zitten dan ook geen pepers of sambal bij de ingrediënten. Het heeft een subtiele en fijne Aziatische smaak en is echt een top recept!

Print het recept uit en ga naar de toko om de je ingrediënten te halen. In de supermarkt zul je de meeste ingrediënten ook wel kunnen vinden, maar bij de toko ga je zeker slagen.

Succes met dit makkelijke budget recept! Selamat makan (eet smakelijk)!
Ingrediënten
  • 500 gram kippenbout in grove stukken
  • 1 rode ui gesneden
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 1 spriet sereh
  • 3 salamblaadjes
  • 1 blokje kipbouillon
  • 450 ml kokosmelk
  • 2 tl ketoembar
  • 1 tl laos (gemalen galangawortel)
  • 1 tl (riet)suiker
  • 1 tl djinten (gemalen komijn)
  • snufje peper en zout/ zonnebloemolie
Bereidingswijze
  1. Fruit de gesneden ui en knoflook in 2 el zonnebloemolie in een grote braadpan. Voeg de stukken kippenbout toe samen met de salamblaadjes en sereh. Wok het geheel voor vijf minuten. Maak de kipbouillon aan met 3oo ml kokend water en breng het aan in de braadpan.
  2. Laat het geheel 20 minuten stoven en voeg dan de kokosmelk en overige kruiden toe.
  3. Nu moet het gerecht nog een half uur pruttelen met een deksel op de pan en af en toe roeren.

 

Serveren met:
-Een ander gerecht van onze budget rijsttafel.

Delen met je vrienden..Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Ayam opor was last modified: May 7th, 2015 by Happy cook

5 reacties op “Ayam opor

  • December 25, 2014 at 10:23 am
    Permalink

    Yes! Weer een Indisch recept van Budgetgerecht.nl
    Van het Ikan Pepsan recept heb ik heel erg genoten, dus deze Ayam opor vast ook heel lekker worden :)

    Reageer
  • January 13, 2015 at 9:21 pm
    Permalink

    Top! Thanx voor jullie nieuwe budget gerecht!

    Reageer
  • May 3, 2015 at 11:12 am
    Permalink

    Ik vroeg me al af hoe je ayam opor maakt. Goed te doen dus.

    Reageer
  • May 3, 2015 at 11:13 am
    Permalink

    Bedankt voor het ayam opor recept. De printer weer es aan het werk gezet :)

    Reageer

Plaats een commentaar

Emailadressen worden niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

*Kopieer het wachtwoord*

*Tik of plak het wachtwoord hier*

Beoordeling: