Vegetarisch

VEGETARISCH

Hier vind je al onze goedkope recepten in de categorie vegetarische gerechten. BudgetGerecht wenst je alvast veel kookplezier!

Aardappelgratin

Aardappelgratin

Aardappelgratin voor 2 personen in 50 minuten. Een heerlijk Frans bijgerecht uit de oven voor een klein prijsje.

VERDER LEZEN

Appelchutney

Appelchutney

Met dit recept voor appelchutney heb je genoeg voor een grote groep mensen. Of je kunt zelf af en toe snoepen van je ingemaakte appels. De bereiding duurt ongeveer 40 minuten.

VERDER LEZEN

Avocado salade

Avocado salade

Avocado salade voor drie personen in tien minuten klaar te maken. Deze goedkope en frisse avocado salade heb ik afgelopen weekend met Joris en Joeske in het park gegeten.

VERDER LEZEN

Blauwe bessen smoothie

Blauwe bessen smoothie

Blauwe bessen smoothie voor 2 personen in 10 minuten klaar te maken met behulp van een blender of keukenmachine. Echt een gezond recept voor een heel lekkere smoothie.

VERDER LEZEN

Bloemkool uit de oven (vegetarisch)

Bloemkool uit de oven (vegetarisch)

Bloemkool uit de oven (vegetarisch) is een Hollands bijgerecht voor 4 personen in 40 minuten klaar te maken. Bloemkool is een prachtige groente en de smaak kun je heel goed combineren met kaas.

VERDER LEZEN

Boerenkool avocado smoothie

Boerenkool avocado smoothie

Een boerenkool avocado smoothie voor 2 personen in minder dan 10 minuten te maken. Smoothies zijn een perfecte manier om 1 van de 3 voorgeschreven delen groenten binnen te krijgen.

VERDER LEZEN

Broodje falafel

Broodje falafel

Een broodje falafel zelf maken is in 20 minuten te doen. Een prachtig vegetarisch gerecht dat oorspronkelijk uit de Libanese keuken komt. In het Westen wel als "fast food" gezien, maar

VERDER LEZEN

Couscous maaltijdsalade

Couscous maaltijdsalade (vegetarisch)

(Vegetarische) Couscous maaltijdsalade voor 4 personen in 20 minuten klaar te maken. Goedkoop en gezond gerecht uit de mediterraanse keuken.

VERDER LEZEN

Druiven smoothie

Druiven smoothie

Druiven smoothie voor 2 personen in vijf minuten klaar te maken. Een lekkere en gezonde smoothie is heerlijk als je net hebt gesport.

VERDER LEZEN

Frittata oven

Frittata oven

Recept voor frittata oven voor 2 personen in 30 minuten. Frittata is een authentiek Italiaans hoofdgerecht ontstaan uit armoede. De Italianen gebruikten de kliekjes van de vorige dag als basis voor de frittata.

VERDER LEZEN

Fruitsalade

Fruitsalade

Fruitsalade voor 4 personen in 10 minuten klaar. Een gezond en fris nagerecht voor een zomerse dag. Dit is een heel goedkoop en snel te maken nagerecht.

VERDER LEZEN

Geitenkaas salade

Geitenkaas salade

Geitenkaas salade voor 4 personen in 10 minuten klaar. Dit makkelijke recept voor een heerlijke geitenkaas salade met honing heb ik van een goede vriendin gekregen.

VERDER LEZEN

Gepofte aardappel

Gepofte aardappel

Gepofte aardappelen voor 2 personen in 50 minuten. Dit vegetarische bijgerecht maak je in de oven of op de barbecue.

VERDER LEZEN

Gevulde paprika vegetarisch

Gevulde paprika vegetarisch

Gevulde paprika met spinazie en geitenkaas voor 2 personen als bijgerecht in 30 minuten klaar. Een goedkoop en gezond recept voor de vegetariërs met een oven.

VERDER LEZEN

Groene salade met mais

Groene salade met mais

Groene salade met mais voor 2 personen in 10 minuten. Een heel makkelijke frisse groene salade, die bij veel hoofdgerechten geserveerd kan worden.

VERDER LEZEN

Groentesoep met balletjes

Groentesoep met balletjes

Groentesoep met balletjes voor 4 personen met een kooktijd van 50 minuten en 20 minuten voorbereidingstijd. Ik maakte 2 liter groentesoep met balletjes die je als voorgerecht kunt serveren met brood.

VERDER LEZEN

Hummus maken

Hummus maken

Zelf hummus maken voor 4 personen als goedkoop bijgerecht of voorgerechtje. In 10 minuten heb je al je eigen hummus gemaakt en deze smaakt veel beter dan een potje kant en klaar hummus uit de supermarkt!

VERDER LEZEN

Kiwi banaan smoothie

Kiwi banaan smoothie

Een kiwi banaan smoothie voor 2 personen. Na groot succes van mijn mandarijnen smoothie en de vele reacties op mijn boerenkool smoothie hebben we besloten een heel toegankelijke smoothie te posten als recept van de maand!

VERDER LEZEN

Orzo maaltijdsalade

Orzo maaltijdsalade

Orzo maaltijdsalade voor 4 personen in 20 minuten. Orzo is een pastasoort in de vorm van rijst en ook wel bekend onder de naam Kritharaki.

VERDER LEZEN

Paprika parelgort

Paprika parelgort

Gevulde paprika's met parelgort uit de oven als goedkoop voorgerecht voor 4 personen in 60 minuten te bereiden. Dit recept heb ik van mijn vegetarische zusje gekregen.

VERDER LEZEN

Paprikasalade

Paprikasalade

Paprikasalade voor 4 personen in 10 minuten klaar. Een frisse, gezonde en kleurrijke paprikasalade van onze ster kok Rabi!

VERDER LEZEN

Pasta aglio e olio

Pasta aglio e olio

Pasta aglio e olio voor 4 personen in tien minuten op tafel! Een super goedkoop hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken. Echt een origineel recept die heel makkelijk is te bereiden.

VERDER LEZEN

Pasta pesto

Pasta pesto

Het goedkope pasta pesto recept als hoofdgerecht voor 2 personen in 20 minuten klaar te maken. Pasta pesto oftewel pasta pesto genovese komt oorspronkelijk uit de Italiaanse streek rondom de stad Genua

VERDER LEZEN

Pittige sperziebonen

Pittige sperziebonen

Sperziebonen in pittige saus met ei voor 4 personen in 20 minuten klaar. Recept voor pittige sperziebonen met ei als bijgerecht van een Indische rijsttafel.

VERDER LEZEN

Quinoa salade

Quinoa salade

Quinoa salade voor 4 personen in 30 minuten klaar. De quinoa plant komt oorspronkelijk uit Zuid Amerika en heeft een zeer gezonde graankorrel, die nog het meest lijkt op couscous.

VERDER LEZEN

Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille uit de oven voor 2 personen in 40 minuten te bereiden. Dit vegetarische Franse gerecht is een echt top gerecht. Goedkoop en lekker!

VERDER LEZEN

spinaziesalade met couscous

Spinaziesalade met couscous

Verse spinaziesalade met couscous voor drie personen in 10 minuten klaar. Een frisse, zomerse salade en ook nog gezond. Verse spinazie bevat veel ijzer, vitamine E, caroteen en antioxidanten.

VERDER LEZEN

Thaise mango salade

Thaise mango salade

Thaise mango salade voor 2 personen in 20 minuten klaar te maken. Deze fijne Thaise salade met mango heb ik bij een collega gegeten. Hij was net op vakantie in Thailand geweest en had allerlei goede ideeën

VERDER LEZEN

Vegetarische couscous salade

Vegetarische couscous salade

Vegetarische couscous salade voor een grote groep mensen in 30 minuten klaar te bereiden. Mijn zus maakte deze couscous salade voor een verjaardagsfeestje.

VERDER LEZEN

Vegetarische spinazietaart

Vegetarische spinazietaart

Vegetarische spinazietaart voor 3 personen die binnen 50 minuten klaar te maken is. Laatst kregen we ook een hel leuk recept voor een hartige spinazietaart met rundergehakt. Hier is de vegetarisch variant voor de liefhebber!

VERDER LEZEN

Wentelteefje

Wentelteefje

Een wentelteefje maak je van oud brood dus lekker budget! Wentelteefjes voor twee personen zijn in tien minuten op klaar te maken.

VERDER LEZEN

Witlofsalade

Witlofsalade

Witlofsalade voor 3 personen in 10 minuten klaar. Een prachtige salade met een zoetzure smaak en rauwe witlof, dus ook nog heel gezond.

VERDER LEZEN

Witlofschotel

Witlofschotel

Witlofschotel voor 2 personen in 40 minuten op tafel. Dit is een goedkoop en vegetarisch recept dat ik van mijn vegetarische zusje heb gekregen.

VERDER LEZEN

Zelf pizza maken

Zelf pizza maken

Pizza uit de oven voor 2 personen in 20 minuten klaar te maken. Zelf pizza maken is lekkerder en gezonder dan bij de pizzeria. Zelf je pizza creëren is ook een hele leuke bezigheid voor kinderen.

VERDER LEZEN

<<Gebruik de zoekbalk of het top menu om meer recepten te bekijken.>>